Mae A-amylas ffwngaidd yn un math o radd A-amylase bwyd, wedi'i wneud o aspergillus oryzal var yn y dull eplesu ac echdynnu, fe'i defnyddir yn bennaf wrth gynhyrchu cwrw surop brag uchel, ETE pobi.
Mecanwaith Gweithio
Mae'r alffa-amylas ffwngaidd yn amylase endo.it hydrolyze y cysylltiadau A-1.4-glucosidig mewn amylose ac amylopectin, gan gynhyrchu llawer o falfannau ac ychydig o faltotriose, glwcos, glwcos ac ides oligosacchar eraill.
Eiddo
1. Tymheredd effeithiol: 35-65 gradd, y gradd 50-60 orau.
2. PH effeithiol 4.5-6.0, y pH gorau posibl pH 4.8-5.5.
Manyleb
1. Math Hylif: Ymddangosiad, hylif brown.20000u/ml
Math solet: ymddangosiad.light powdr melyn ar gyfer graddau bwyd ensym solet: 100000 u/g
2. Diffiniad uned: faint o ensym sydd ei angen i hydroli cyfwerth 10mg gan leihau siwgr o glwcos ar pH 5.0,40 ± 0.5 gradd am 30 munud.
3. Safon: QB/2526-2001
Canllawiau Cais
1. Yn y prosesu surop maltose.Fungal Alpha Amylase a ddefnyddir yn bennaf mewn slyri gyda chynnwys maltos<54%.The dosage is 0.1-0.35L/t dry basis, pH4.8-6.0,58-60℃ for 6-30 hours.
2. Yn y diwydiant arth. Gall gynyddu'r radd eplesu, gwella lefel y siwgr gweddilliol ac osgoi mwdlyd oer (tagfa oer) yn y cam saccharification a chyfnod eplesu.0.1-0.3kg/t Sail sych ar y cam saccharification gall gynyddu gradd eplesu, 0.002-0.004kg TRYCH/T SHILLSEC/THISHAZE lefel siwgr.
3. Yn y bara a phrosesu bara wedi'i stemio. Y dos wedi'i ail-enwi yw 0.002-0.01 kg/t blawd (sylfaen ar 100000 U/G). Mae'n aml yn asio â xylanase ar gyfer y perfformiad gorau.
Pecyn a Storio
Defnyddir drwm plastig mewn math hylif, defnyddir bag gwehyddu plastig mewn math sol id. Mae'r cynnyrch hwn yn sylwedd biocemegol organig, tymheredd uchel. Bydd asid ac alcalïaidd cryf yn achosi anactifol o ensym.so, osgoi dod i gysylltiad â golau haul wrth gael ei gludo. Dylai ensym solid osgoi golau haul a glaw.
Llongau
Tagiau poblogaidd: CAS 9000-90-2|Alpha-Amylase ffwngaidd, China CAS 9000-90-2|Gwneuthurwyr Alpha-Amylase Ffwngaidd, Cyflenwyr, Ffatri
